Борщ Український з пампушками
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
- 300 -м'ясо
- 1 ш - морква
- 1 ш - цибуля
- 500 г- капусти
- 500 г -картоплі
- 2 ш - буряк
- 50 г - сало (копчене або запечене у духовці)
- 2 ст. л. -томатної пасти
- 1 ст. л. - уксуса
- Спеції за смаком
- Зелень
- Пампушки:
- 2 ст -муки
- 1/2 ст -води
- 1 ч.л -цукру
- 10 г - дріжджі
- 1 ч.л -олії
- 1 ш - яйце
Спосіб приготування
- М'ясо промити, залити водою, посолити, поперчити і зварити до готовності.До бульйону додати картоплю порізану брусочками, поки картопля вариться, нарізаємо соломкою капусту і окремо на сковороді обсмажити цибулю,моркву, буряк і томатну пасту.коли картопля буде напівготова додаєм капусту і зажарку з овочів,додаєм спеції за смаком і довести до готовності.
- Пампушки: дріжджі залити теплою водою, додати цукор,олію і яйце, замісити тісто,дать настоятися 15хв, зформувати пампушки і змазати жовтком. Випікати у духовці до готовності.готові пампушки змастити часником з олією, готовий борщ подавати з салом і пампушками.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі