Борщ «Слобожанский»
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
10 порций
- 1 кг картофеля
- 2 штуки Морковь
- 1 шт Столовая свекла
- 2 луковицы
- 1/2 головки капуста
- 3 зубочка чеснока
- 0,5 кг помидоров
- 1 шт сладкий перец
- Зелень петрушки
- 50 г сала
- 100 мл постного масла
- Бульон из курицы
Спосіб приготування
- Готовим куриный бульон.
- Измельчаем свеклу и морковь.
- Обжариваем в масле подсолнечном.
- Добавляем измельчённый лук и все тушим.
- Добавляем порезанные помидоры и тушим на медленном огне.
- В готовый бульон добавляем картофель , варим 20 минут.
- Выливаем зажарку из овощей и нашинкованную капусту и сладкий перец , посолить и заправить измельченным чесноком, зелень и петрушка.
- Проварить ещё 5 минут, дать настояться.
- Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі