Чучвара або пельменний суп
Інгредієнти
- 250 г заморожені овочі
- 10 г вершкового масла
- 50 мл олії
- 4 шт. картоплі
- 250-300 г заморожені пельмені
- 1 ст. л. томатної пасти
- 50 мл вершків
- 5 л води
Спосіб приготування
- В кастулі з товстим дном розтоплюємо вершкове масло. Додаємо олію та обсмажуємо заморожені овочі до випаровування рідини. Додаємо томатну пасту. Смажимо поки олія не стане червоного кольору 2-3хв.
- Картоплю чистимо та нарізаємо невеликими кубиками.
- Вливаємо воду у каструлю та додаємо до неї картоплю. Готуємо до півготовності картоплі. Потім додаємо пельмені. Чекаємо щоб закипіла варимо 5хв.
- Вливаємо вершки ‼️це не обов'язково,але я не люблю насичений томатний смак. Тому завжди розводжу трошки вершками. Можна додати сметану. Готуємо до готовності пельменів.
- Солимо та перчимо доводимо до смаку. Подаємо з зеленню
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі