Том-ям гострий суп
Вміру гострий, пікантний суп, спогади про Таїланд
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1200 мл води
- 1-2 цибулини
- 6 шт. помідори
- 4 шт. шампіньйони (можна шиїтаке )
- 1 пакетик - Паста том-ям
- 400-500 г креветки
- 400 г кальмара
- 200 мл вершки 15-20%
Спосіб приготування
- Підготуйте всі інгредієнти. Очистіть креветку від кишківника. Кальмар очистіть від плівки. Наріжте кальмар кільцями (смужками). Доведіть воду до кипіння.
- Цибулю наріжте кружальцями, гриби пластинками, все вкиньте у киплячу воду. Додайте цілі помідори.
- Після проварення цибулі, додайте у бульйон том-ям пасту і креветку з кальмаром. Доведіть до кипіння і про варіть ще 2-3 хвилини (якщо креветку взяли варену замість свіжої, - додаємо її після закипання кальмара, щоб не зробити креветку «резиновою»), додайте вершки.
- Вимикаємо і можемо смакувати!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі