Суп с рваной индейкой и птитимом
- Приготування: 2 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 800 г (1 шт.) индейка ( голень )
- 200 г Горошек (консервированный)
- 1 шт. Морковь (крупная)
- 2 шт. Сладкий перец
- 1-2 шт. Лук
- Птитим (или кускус )
- Соль,(пряности по вкусу)
- Петрушка
- Яйца (при подаче,обционно)
Спосіб приготування
- Сварить индейку (до того момента пока мясо не будет легко отделаться от кости). Индейку порвать на волокна. Бульон процедить.
- В горячий бульон положите нарезанные морковь и перец,всыпьте горошек,немного проварите добавьте рванное мясо индейки. Лук нарежьте полукольцами и пассируйте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Далее всыпьте птитим и варите до готовности (птитим увеличится вдвое) так,что не переборщите с количеством ️. Затем добавьте в суп пассированый лук,нарезанную мелко зелень петрушки,туда же любимые приправы и варите еще несколько минут.
- Подавайте с вареными яйцами. Идеальный,наваристый суп в сырую погоду готов ! Попробуйте и Вы !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі