Суп с галушками
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 1,5-2 л Куриный бульон
- 2 шт. Красный перец ️(СЛАДКИЙ ️) Болгарский,Капи,Ратунда
- 2 шт. Морковь
- Галушки:
- 1 шт. Яйцо
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. Прованских трав
- Мука
- 2 шт. Репчатого лука
- пучок Укроп
- Зеленый лук
- Копченая паприка
Спосіб приготування
- В горячий куриный бульон (желательно из домашней курицы) кладем нарезаный кубиком красный перец и нарезанную кружочками морковь. Пока овощи варятся готовим тесто для галушек : из одного яйца,сметаны,прованских трав и муки замешиваем тесто как на густые оладьи. С помощью чайной ложки формируем небольшие галушки и бросаем в кипящий бульон с овощами. Густоту супа регулируете по вкусу. Ждем когда сварятся галушки.
- Далее мелко шинкуете и поджариваете репчатый лук до золотистого цвета и всыпаете в суп. Далее добавляете нарезанные укроп и зеленый лук,приправляете копченой паприкой.Еще немного провариваете и все !
- Вкуснейший суп готов !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі