Суп з хребтами червоної риби і рибою бротолою
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 2 великих хребта червоної риби
- 1 ціла рибина Бротола або хек
- 5-6 картоплин
- 1 морква
- За бажанням 1/2 ст. л. манки
- За смаком сіль, перець, спеції до риби , лавровий лист
- 3,5 л води
Спосіб приготування
- Такий суп у мене люблять, тому варю велику каструлю. Для ситності і смаку кладу ще одну цілу рибину. У воді відварюю картоплю до готовності, тим часом очищаю, мию і нарізаю рибу.
- З картоплею варю ще цілу цибулю, колт картопля приготувалася викидаю цибулю, до картоплі викладаю рибу, якщо хочете зробити суп більш густим покладіть у нього на цьому етапі марку і все гарно розміщуйте.
- Далі варимо рибу майже до готовності, кладемо до неї спеції та приправи, тремо моркву, я не засмажкою такі супи. За потреби в кінці приготування можна дати трішки олії і вимкнути суп ч можна і не давати.
- Якщо маєте покладіть заморожену зелень. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі