Суп з фрикадельками і яєчною локшиною
Інгредієнти
- 500 г картоплі
- 2 л води
- 1 лавровий лист
- 12 шт. фрикадельки зі свинини
- 2 чайні ложки солі
- 1/2 морквини
- 50 г яєчна локшина
- 1 ст. л. Зелені петрушки , кропу , зеленої цибулі
- Фрикадельки :
- 350 г фарш зі свинини
- 40 г Цибуля порей
- 1/3 чайної ложки солі
- Чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування
- Завчасно готуємо фрикадельки,у мене заморожені. До фаршу додаємо подрібнену цибулю порей, сіль, чорний перець. Все перемішуємо, Відсаджуємо з кондитерського мішка на дощечку застелену харчовою плівкою,у мене вийшло 12 шт. Відправляємо в морозилку на ніч
- Картоплю чистимо, ріжемо дрібними кубиками, заливаємо водою,ставимо на великий вогонь. Додаємо лавровий лист, сіль і варимо 15хвилин після закипання. Далі додаємо фрикадельки і моркву. Варимо 7-10 хв після закіпання.
- Смачного
- Додаємо локшину і зелень. Робимо мінімальний вогонь і готуємо ще 10 хв. Вимикаємо.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі