Суп з сардинами, кукурудзою і плавленим сиром
Багато хто звик до комбінації- сосиски + плавлений сир в супі. Але сардини в олії можна зробити в нім максимально непомітними для тих, хто не дуже полюбляє рибу) Її смак пом' якшить консервована кукурудза і сир. До речі,представники корінного населення Америки першими навчилися поєднувати в стравах рибу і кукурудзуТож, готуємо майже індіанський суп)
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 1 баночка сардин в олії ;
- Сіль, перець, селера , духмяні трави
- 3 шт. великих картоплин;
- 1 велика морква ;
- 1 біла цибуля ;
- 0, 5 банки консервованої кукурудзи ;
- кріп , петрушка ;
- 2 шт. плавлених сирків
Спосіб приготування
- В каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, додаємо очищену цибулину і селеру (за бажанням). Відправляємо туди ж нарізану кубиками картоплю і (соломкою) моркву. Зі шматочків сардини виймаємо кісточки. Цілий шматочок залишаємо для презентації, решту риби подрібнюємо виделкою разом з олією
- Виймаємо цибулю і селеру. Відправляємо в овочевий бульйон: нарізані сирки, кукурудзу і промиту, обсушену і подрібнену зелень.І нарешті, звичайно, сардину і спеції за смаком.
- Проварюємо все разом до готовності. Накриваємо кришкою, даємо настоятися. Розливаємо по бульйонницях. Прикрашаємо зеленню і шматочками риби. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі