Суп з молодої квасолі
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 3 шт. Курячі стегна
- 1 миска (приблизно 250 г) Молода квасоля
- 3 л Вода
- 3 великі Картопля
- 1 велика Морква
- 1 велика або кілька малих Цибуля
- 1 шт. Болгарський перець
- 5-6 невеликих Помідори
- 3 зубчики Часник
- 2 ст. л. Олія
- за смаком Сіль
- 6 шт. Чорний перець горошком
- 3 штуки Духмяний перець горошком
- 1 шт. Лавровий лист
Спосіб приготування
- Покласти м’ясо та квасолю у каструлю, залити водою, посолити, довести до кипіння, зняти піну.
- Картоплю нарізати кубиками, додати до супу.
- Моркву, цибулю, перець, помідори та часник подрібнити у блендері. Обсмажити на олії, посолити і поперчити, додати до супу.
- Додати лавровий лист, чорний та духмяний перець, варити ще кілька хвилин.
- Перевірити готовність, за бажанням додати макарони (ми цей раз не додавали). Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі