Суп «Експеримент»
На нас знову чекає терміновий переїзд, а отже за кілька днів потрібно використати запаси продуктів. Тому поїхали експериментувати!
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 5 жмень сухої квасолі
- 3 жмені сушених білих грибів
- Вода
- 1 куряче філе
- Олія
- 1/3 середнього кабачка
- за смаком сіль, чорний перець , сушений базилік
Спосіб приготування
- На ніч замочити квасолю у холодній воді та гриби кип‘ятком. (Попередньо гарно все промити)
- Зранку злити воду з квасолі та всипати в каструльку. Додати гриби разом із водою, в якій вони замочувалися.
- Долити води до позначки 1.5 л, посолити, довести до кипіння і варити на маленькому вогні ~ 1 години.
- Тоді порізати на кубики філе, посолити, поперчити і додати базиліку, гарно обсмажити.
- Поки філе смажиться нарізати кубиками кабачок.
- До майже готових грибів та квасолі додати філе та кабачок, довести до кипіння і дати поваритися на маленькому вогні хв 10.
- Суп «Експеримент» - готовий. Спробуйте приготувати та обов’язково поділіться своїми враженнями! Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі