Солянка зі свинини або яловичини з м'ясом, ковбасками та бочком
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 5-6 шт. Картопля
- 250-300 г Свинина або яловичина
- Набір для солянки з ковбасками та мясом
- Вода
- 100 г Свинячий бочок, або сало
- 2 шт. Солоний огірок
- 1 шт. Цибуля ріпчаста
- Морква
- 10 шт. Маслини або оливки
- Кетчуп
- Сіль до смаку
- Перець мелений
- Приправа до супу
- Перець горошок
- Лавровий лист
- Лимон
Спосіб приготування
- Для початку беремо свиняче або яловиче м'ясо (в мене вже порізане на шматочки) та варимо його,потім зливаємо воду та промиваємо в холодній воді.
- Далі беремо каструлю (в мене 5 л.) наливаємо в неї воду чуть більше половини, кладемо промите м'ясо туди та вмикаємо плиту.
- Далі чистимо картоплю , нарізаємо кубиками, промиваємо холодною водою та вкидаємо в каструлю варитись з м'ясом та додати солі за смаком.
- Поки картопля вариться робимо засмашку.Беремо цибулю чистимо, нарізаємо кубиками невеликими,чистимо та натираємо моркву (в мене вже натерта з морозильної камери),беремо сковорідку наливаємо соняшникової олії та кладемо цибулю та моркву та нарізаємо бочок кубиками та та смажимо в цибулею та морквою
- Поки вони смажатся,беремо солений огірок нарізаємо кубиками,та маслини або оливки та ріжемо на двоє та додаємо до цибулі та моркви .
- Далі додаємо перець мелений приправу до супу та пару ложок кетчупу, перемішуємо.Коли вже засмашка буде готова додаємо її в суп,а також додаємо ковбаски,лавровий лист,перець горошок, перемішуємо.
- Чекаємо поки закипить,далі робимо невеликий вогонь до повної готовності.Подаємо з шматочком лимона ,це дуже смачно . Смачного ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі