Смачний суп з мʼясом
- Приготування: 210 хв.
Інгредієнти
- 500 г мʼяса
- 1-2 морквини
- 1-2 циблини
- 2 столові ложки рису (можна гречку, але я більше люблю з рисом )
- 5-6 картоплин
- Декілька грибочків
- За смаком сіль, перець, лавровий лист , сушений часник , інші приправи
Спосіб приготування
- Промити мʼясо (бажано замочити на 30 хв у воді).
- Варити мʼясо на маленькому вогні з привідкритою кришкою 2-3 год. Збирати пінку ложкою відразу, як та утвориться. Якщо вода википатиме, доливати гарячої кипяченої води (від холодної бульйон стане мутним).
- Дістати мʼяско. Коли охолоне, відділити від кісток та нарізати.
- Кинути мʼясо назад до бульйону, додати дрібно нарізану цибулю та моркву, нарізану півкільцями, картопельку, нарізану кубиками, рис та декілька дрібно нарізаниж грибочків.
- Варити ще 30 хв і за 5 хв кинути приправи. Перемішати.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі