Сир-суп

Перші страви

04.02.2026

Я завжди любила сииир І це мій улюблений суп. По факту, готується як і звичайний, просто з додаванням сиру~ Тому якщо бажаєте різноманіття, думаю, це воно

Приготування: 120 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4-6 порцій

3 середні картоплини
5-6 шт. Гриби
1 цибулина середнього розміру
2 моркви
4-6 курячих гомілок
Спеції за смаком
Плавлений сир чеддер

Спосіб приготування

Поставити воду з гомілками й нарізаною морквою варитися, додати 2 чайні ложки солі.
Я не тру моркву, я просто її нарізаю кільцями.
Дати поваритися гомілкам 1 год 30 хв. Так у нас вийде наваристий бульйон
Поки бульйон вариться, готуємо інгредієнти:
• нарізати картоплю • нарізати гриби • нарізати дрібно цибулю
коли мине 1 год 30 хв, кидаємо рис, картоплю, гриби і цибулю + приправи за смаком.
️ Звичайно, Ви можете робити і зажарку з грибів і цибулі, але у моїй сім'ї ми стараємося менше їсти смаженого.
Усе повинно варитися ще 15-20 хв.
У кінці додайте натертий сир чеддер. Одразу повільно мішайте декілька хвилин, щоб сир не позлипався. Коли сир розплавиться, вимикайте вогонь й дайте супу трохи настоятися.
Усе, можна подавати. Я люблю подавати сир-суп з сухариками або зеленню