Розсольник
Розсольник — це ситний український суп із солоними огірками, м’ясом або куркою та крупою, з кисло-солоним і насиченим смаком. Суп виходить ароматним, кислуватим та дуже ситним.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 500 г куряче філе
- 3 шт. солені огірки
- 1 шт. морква
- 1 шт. цибуля
- 4 шт. картопля
- 100 г рис
- за смаком сіль, спеції
Спосіб приготування
- Курку залити холодною водою (1,5–2 л), довести до кипіння, зняти піну і варити 20–25 хв.
- Моркву натерти, цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати натерті солоні огірки.
- Картоплю нарізати кубиками, додати до бульйону.
- До варених овочів додати обсмажені овочі та рис (промити заздалегідь).
- Додати лавровий лист, перець горошком і сіль за смаком. Варити на маленькому вогні 20–25 хвилин.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі