Пшоняний суп з потрошками/Millet soup with giblets
Пшоно містить вітамін РР, який відіграє ключову роль у зміцненні серця й судин. Пшоняна каша також запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок й унормовує рівень холестерину в крові. Налагоджує роботу нервової системи.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 2 літри бульйон / 2 liters of broth
- 70 г пшоно /70 g of millet
- 250 г батат / 250 g of sweet potato
- 200 г картоплі/ 200 g of potatoes
- 100 г цибулі ріпчастої /100 g of onion
- 80 г моркви/ 80 g of carrots
- 200 г потрошки/ 200 g of offal
- 150 г ковбаса /150 g of sausage
- 80 г солодкий перець /80 g of sweet pepper
- 100 г гечериці/100 g of mushrooms
- з Спеції /Spices to taste
Спосіб приготування
- Підготувати усі необхідні інгредієнти .
- Prepare all the necessary ingredients .
- Нарізати усі необхідні інгредієнти .
- Cut all the necessary ingredients .
- В бульон закидаємо пшоно, батат, цибулю ріпчасту ,моркву та спеції. Варимо приблизно 10 хвилин ⏰. Додаємо солодкий перець ,печериці ,ковбасу та потрошки . Варимо ще 15 хвилин ⏰.
- We throw millet, sweet potato, onion , carrot and spices into the broth. Cook for about 10 minutes ⏰. Add sweet pepper , mushrooms , sausage and giblets . Cook for another 15 minutes ⏰.
- Готовий супчик насипаємо у тарілочку ,додаємо рубленої зелені та насолоджуємось . Смачного .
- Pour the finished soup into a plate , add chopped greens and enjoy . Delicious .
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі