Осінній суп з гарбуза та овочів
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- Гарбуз
- 4 шт. середні картоплі
- 1 шт. середня Цибуля
- Часник
- 2-4 шт., залежно від розміру Моркви
- Оливкова олія ️
- Приправа до картоплі та овочів
- Мелений перець
- Сіль
- Вершкове масло
- Вода
Спосіб приготування
- Для початку беремо гарбуз, розрізаємо на 4 частини,картоплю миємо,за бажанням очистити зразу моркву миємо та чистимо, цибулю та часник не очищуємо від лушпиння, відрізаємо тільки хвостики,а цибулю розрізати на 2 половинки,викладаємо це все на фольгу в деко,поливаємо оливковою олією та приправою,перець горошком та пару лаврових листочків та ставимо в духовку до повного випікання при 180 градусах
- Після приготування беремо каструлю, кладемо туди вершкове масло та сипмо приправу до супу,сіль та додаємо овочі,картоплю та моркву ріжимо на шматочки,часник та цибулю видавлюємо в каструлю,гарбуз зчищаемо зі шкірки в картопюлю,та наливаємо води та готуємо до готовності 15-20 хв.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі