Овочевий крем-суп
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 60 г гарбуза
- 40 г картоплі
- 30 г цибулі
- 25 г моркви
- 15 г пастернаку
- 20 г броколі
- 1 зубчик часнику
- 300 г води
- 50 г вершків 30%
- 1 дрібка солі
- 1 дрібка чорного перцю
- 15 г бекону
- 5 г руколи
- 5 г оливкової олії
- 30 г рослинної олії
Спосіб приготування
- Підготувати та нарізати усі необхідні інгредієнти
- На рослинній олії обсмажуємо часник ,цибулю та моркву приблизно 3-4 хвилини ⏰. Додаємо інші овочі,заливаємо окропом. Додаємо спеції та варимо 30 хвилин ⏰
- Перебиваємо️ усе в блендері до однорідної консистенції. Додаємо вершки ,даємо закипіти та знімаємо з вогню.
- Бекон нарізаємо дрібною соломкою та обсмажуємо.
- Готовий суп викладаємо у тарілочку додаємо обсмажений бекон , прикрашаємо руколою,поливаємо оливковою олією та насолоджуємось . Смачного .
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі