Мексиканський томатний суп
Різнокольоровий, пряний і дуже ситний суп, що вмістив в себе майже все різномаїття овочів Латинської Америки
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 1 упаковка Мексиканська суміш
- 1 лист лаваш
- 1 куряча четвертинка , вода;
- 2 шт. картоплі ;
- 1 червона цибуля ;
- 1 шт. авокадо
- Томатна паста / кетчуп / томати у власному соку ;
- петрушка , паприка , сіль, чорний перець ;
Спосіб приготування
- Відварюємо курячу четвертинку у 2,5 л води. Виймаємо, відділяємо м' ясо від кісток, не дрібно нарізаємо. Картоплю і цибулю миємо і нарізаємо, відправляємо в бульйон. За ними- вміст упаковки з "мексиканською сумішшю"
- Варимо все разом. Додаємо спеції, шматочки авокадо, зелень, томатну пасту, підготовлене м' ясо. Готовий суп накриваємо кришкою, даємо настоятися.
- Свіжу петрушку подрібнюємо, листок лаваша(в оригіналі- тортілью) нарізаємо тонкою соломкою. Прикрашаємо суп. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі