Ливанский суп « Махлута»
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
6-8 порций
- 3 литра Бульон куриный
- 150-200 г Оранжевая чечевица
- 3-4 ст. л. Рис
- 2 шт. (Средние) репчатый лук
- 2-3 зубчика Чеснок
- 3-4 ст. л. Томатная паста
- по 1,5 ст. л. Зира. кориандр (растолочь)
- по вкусу Соль
- 1 ст. л. Подсолнечного масла
- Для подачи : дольки лимона и горький перчик️ (маленький стручок)
Спосіб приготування
- В горячий бульон всыпьте промытые чечевицу и рис и варите до разваривания чечевицы.Лук нарежьте полукольцами и пассируйте на среднем огне до приятного золотого оттенка,переложите в суп.
- Добавьте растолченные зиру и кориандр (колличество регулируйте в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями),выдавите чеснок туда же еще несколько ложек томатной пасты и варите до готовности.
- Подавайте порционно с курятиной и дольками лимона,который нужно будет выдавить в суп.
- Ливанский суп «Махлута» готов !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі