Крем-суп із цукіні
Корисний, простий та легкий крем-суп із цукіні, який ідеально підійде для літнього обіду, як дорослих так і діток.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 1 шт. Цукіні
- 1 шт. Морква
- 1 шт. Цибуля
- 3 зубка Часник
- 3-4 шт. Картопля
- 1,5 л Вода
- 3 ст. л. Сметана
- за смаком Сіль, перець, паприка , італійські трави
Спосіб приготування
- В каструльну закидаємо вершкове масло, подрібнений часник, перемішуємо.
- Засипаємо нарізану моркву з цибулею, знову перемішуємо та обсмажуємо декілька хвилин.
- Додаємо нарізаний кубиками цукіні та обсмажуємо ще 5 хвилин.
- Додаємо сіль, перець, паприку та італійські трави, перемішуємо.
- Засипаємо картоплю, перемішуємо та заливаємо водою.
- Накриваємо кришкою та готуємо до мʼякості овочів.
- Перебиваємо на блендері.
- Ставимо знову на вогонь та доводимо до кипіння, додаємо сметану та сіль за необхідністю, готуємо ще 5-10 хвилин.
- Instagram: @alinka_cook_with_love Tik-tok: @alinka_cook_with Facebook: Prozor Alina
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі