Крем-суп із печених овочів

Перші страви

04.02.2026

Крем-суп із запечених овочів — це ніжна, ароматна страва, яка поєднує в собі насичений смак сезонних овочів, запечених до золотистої скоринки. Завдяки запіканню суп набуває особливої глибини смаку та легкого карамельного відтінку. Його оксамитова текстура робить страву ідеальною для легкого обіду чи вечері.

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4 порції

2 шт. помідори
1 шт. цибуля біла
1 шт. морква
1 головка часнику
1 шт. болгарський перець
Спеції (сіль, перець , трави )
2 ст. л. оливкова олія
150 г вершковий сир

Спосіб приготування

Овочі підготувати, нарізати, викласти в форму для запікання. Додати всі спеції, збризнути оливковою олією, накрити фольгою. В духовку на 30 хв 180°.
Запечені овочі перебити блендером до однорідності.
Додати вершковий сир перебити блендером.
Смачного