Крем-суп з сочевиці з помідорами та вершками
Сочевиця дуже корисний та смачний продукт. Вона багата на залізо та інші мікроелементи. Дуже корисна для жіночого здоров'я Лікарі рекомендують мінімум двічі на тиждень їсти страви із сочевицею, особливо людям, які страждають на анемію.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 1.5 скл. сочевиці
- 4 скл. води
- 1 велика морква
- 1 середня цибулина
- 5 зубчиків часнику
- 4 середні помідори
- 100 мл вершки 15%
- за смаком Сіль
- Спеції: копчена паприка , перець, часник , зіра або кумин
- Додатки: слайси часнику , каперси , перець чилі і трохи пармезану
Спосіб приготування
- На оливковій олії обсмажуємо цибулю, часник та моркву із зірою приблизно 5хв.
- Далі додаємо промиту сочевицю і заливаємо 4 склянками окропу. Варимо 10 хвилин.
- Далі додаємо сіль, решту спецій за смаком та порізані помідори без шкірки. Готуємо ще 5хв.
- Останнім кроком додаємо вершки, доводимо до кипіння і пробиваємо блендером. Подаємо з сиром пармезан, перцем чилі, каперсами та слайсами часнику. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі