Крем-суп з синьої капусти пісний
Яскравий, пікантний супчик, що швидко та легко зігріє цією осінню.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 1 малий кочан синя капуста
- 6 середніх картоплин
- 1,5 л води або овочевого бульону
- 1 ст. л. овочевої приправи
- за смаком Сіль, перець, часник та копчена паприка
- 3 скибочки хліба
Спосіб приготування
- Підготувати потрібні інгредієнти
- Капусту нашинкувати
- Очищену картоплю довільно нарізати
- Залити овочі водою чи бульйоном та додати спеції, окрім копченої паприки-вона додається до готової страви. Варити 20-30 хвилин до готовності картоплі
- Хліб нарізати кубиками та підсушити у духовці при 200° 5-7 хвилин
- З готового супу за потрібністю злити зайву рідину (вода має покривати трохи готові овочі) та проблендерити
- Гарячий суп розлити по тарілкам, посипати трохи копченою паприкою та прикрасити грінками. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі