Крем-суп з гарбуза
Інгредієнти
- 1.2 кг гарбуза
- 0,5 л вершків (10%)
- 2 шт. перцю солодкого
- 1 шт. морква
- 1 шт. цибулі
- 2 головки часнику
- 100 г сир dorblu
- за смаком сіль, перець, копчена паприка , тімʼян
- насіння гарбуза для подачі
Спосіб приготування
- Овочі помити, розрізати навпіл та покласти у форму для запікання, посолити, додати спеції, полити олією
- Запікати овочі 30 хвилин при 170 градусах
- У мене гарбуз «хоккайдо»,тому готую його зі шкіркою, перекласти у каструлю усі овочі та перебити блендером, додаючи вершки до потрібної консистенції,довести до кипіння, за необхідності додати сі, перець, паприку
- Для подачі використовую насіння та сир dorblu
- Смачного!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі