Красный молодой борщ
Інгредієнти
- 2.5 л - вода
- 4 шт. - куриные миньоны
- 1 шт. - свекла молодая
- 4 шт. - картофель молодой
- 1/2 шт. - молодая капуста маленькая
- 1 шт. - морковь
- 2 ст. л. - томатная паста
- 2 шт. - зубки чеснока
- по вкусу Зелень , соль
Спосіб приготування
- Подготовить все продукты. Ставим варить бульон, мясо порезать на кусочки, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить на медленном огне 30-40 минут. Солим по вкусу.
- Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке и добавить в бульон, варим свеклу до вываривания, чтобы свекла отдала цвет. Свекла станет с оттенком цвета моркови.️
- Готовим картофель и капусту. Капусту нашинковать тонко, картофель нарезать кубиками.
- В бульон добавить картофель варим до готовности, буквально 5-7 минут
- Добавляем капусту, дать покипеть несколько минут.
- Добавляем томатную пасту, чеснок выдавленный через чесночницу, даём закипеть.
- Добавляем теперь укроп мелко нарезанный, ещё раз даём закипеть и можно оставлять в сторону.
- Приятного аппетита
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі