Простий манник на кефірі
Ніколи не виливайте кефір, що перестояв Його можна використати у манник чи млинці на кефірі і кип'ятку.
- Приготування: 100 хв.
Інгредієнти
- 1 скл. манки
- 1 скл. кефіру
- 1-2 яйця , залежно від розміру
- 2 ст. л. оливкової олії
- 50 г вершкового масла
- 1 ч. л. ванільного цукру
- по 1 ст. л. керобу та какао (можна взяти лише какао )
- приблизно 600 г Борошно (потрібно дивитися по тісту)
- 1 скл. цукру
- 1,5 ч. л. соди гашеної оцтом яблучним
- Щіпка солі
Спосіб приготування
- В велику ємність складаю яйця, цукор, кефір, манку і все гарно збиваю вінчиком, щоб не було комочків. Лишаю мін.на 20 хв.
- Далі додаю ванільний цукор, олію, розтоплене вершкове масло, щіпку солі. Розмішую, даю гашену соду. Знову розмішую.
- Поступово вводжу борошно, має бути, як добре густа сметана, таке тісто, що ще можна, але важко мішати ложкою.
- Змащую чашу мультиварки, цей раз оливковоїю олією. Виливаю масу і ставлю випікатися. Якщо порція така то на 1,3 год. Якщо менша час зменшую. Режим випічка. До сухої шпажки.
- Коли манник готовий вимикаю в даю наполовину вистигнути. Далі дістаю на тарілку, перевертаю з чаші і прикрашаю, як бажаю.
- На фото вже є кілька варіантів. Можна зробити навіть торт. Інколи заливаю глазур'ю. Можна в нього класти ягоди чи фрукти, але мої хлопці люблять "чистий".
- Покажу вам ідеальний розріз. Смачного.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі