Простий лососевий суп
Легкий в приготуванні лососевий суп зі сметаною і молоком
- Приготування: 35 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 100 г лосося і олійка з нього
- 1 шт. цибулі
- 4 шт. картоплі
- 1 шт. бульйонний кубик, сіль, перець чилі
- 2 ст. л. сметани
- 150 мл молока
- 50 г макарон (в мене ріжки)
- 1-1.2 л вода
Спосіб приготування
- Нарізаємо картоплю кубиком, закидаємо варити разом з бульйонним кубиком, солимо, перчимо.
- На розігріту пательню виливаємо олійку з лосося. Я купляю на вагу слабосолений лосось, тому він з маслом, але ви можете використати будь-яку олію на власний розсуд. Туди ж закидаємо смажити цибулю кубиком, солимо, перчимо. Смажимо хвилин 10, тоді додаємо лосось, нарізаний таким же способом. Через 5 хвилин всипаємо сметану, тушкуємо ще 5хв.
- Додаємо обсмажку і макарони до картоплі. Варимо до готовності. Знімаємо з плити і вливаємо молоко. Куштуємо і регульюємо сіль і перчинку. Обожнюю цей супчик. Якщо хочете аби він був більш легкий, візьміть сметану меншої жирності або не додавайте її взагалі. За бажанням можна приправити свіжою петрушкою/молодою цибулькою, буде ще смачніше, але в мене з зеленню дефіцит)
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі