Капусняк з куркою і брокколі
Більш дієтичний , але не менш цікавий на смак варіант відомої ( дуже ситної )першої страви
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- Курячий бульйон
- 1 шт. велика Морква
- по 200 г Квашена капуста та Броколі
- по 1 шт. Помідор та Лук - порей
- 2 шт. Картопля
- сіль, перець, лавровий лист , сухий часник , сметана , зелень
- 200 г Курятина варена
Спосіб приготування
- Відварюємо курячий бульйон. Виймаємо м' ясо, відділяємо від кісточок, недрібно нарізаємо. Овочі, (в т.ч.) брокколі, навпаки, нарізаємо дрібно. Ми не обсмажуємо їх, а одразу відправляємо в проціджений бульйон. Ставимо на вогонь. В квашену капусту додаємо натертий на тертці томат. Теж відправляємо їх в суп, кладемо лавровий лист. За 5 хвилин до готовності збагачуємо смак спеціями, зеленню. Не забуваємо і про курятину.
- Розливаємо запашний і досить густий капусняк по тарілках, додаємо сметану.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі