Дитячий гарбузовий крем-суп з качиним філе для малюка від 1 року
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 1 шт. Картопля середня
- 1/2 шт Морква
- 1/2 шт Цибуля
- 150 г (можна сирий гарбуз ) Пюре запеченого гарбуза
- 100 г качка ( грудка )
- щіпка Сіль
- Вода, щоб на 1 см покривала овочі
- 3 г (за бажанням, перед подачею) Вершкове масло , можна додавати вершки чи грецький йогурт
Спосіб приготування
- Овочі (картоплю, моркву, цибулю) скласти у каструлю, додати філе качки, посолити.
- Залити водою так, щоб на 1 см покривала овочі, варити до повної готовності овочів.
- Дістати філе, додати у каструлю пюре запеченого гарбуза.
- Перебити все блендером до однорідності.
- Філе розірвати на шматочки, покласти у суп, ще раз перебити блендером, щоб м’ясо змололося.
- Я обов’язково подрібнюю м’ясо, бо у сина зараз ріжуться зубки і він не хоче їсти шматочками. Якщо у вас немає такої потреби, можна залишити філе цілим.
- За бажанням, додати трішки вершкового масла перед подачею. Я теж їла цей суп, тільки заправила більшою кількістю спецій, середньому синові також сподобалося
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі