Грибний суп з качкою
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
3-4 порції
- Качка (каркас 1 шт. або половина)
- 0.5 кг Гриби
- 5 шт. Картопля
- 1 шт. Цибуля
- 1 шт. Морква
- за смаком Булгур мілкий
- за смаком Зелень , спеції
- 0,5 шт. Плавлений сир
Спосіб приготування
- Відварити качиний каркас до готовності, приблизно година. Розібрати м'ясо та кинути його в бульйон
- Порізати цибулю,гриби та натерти моркву. Обсмажити все разом до золотавості
- В бульйон порізати картоплю та кинути булгур (в мене мілкий, вариться швидко). Коли картопля буде майже готова додати зажарку до супу. Додати зелень та спеції. В кінці потерти трохи сиру
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі