Гороховий супчик в мультиварці

Перші страви

04.02.2026

Горохбагатий на вітаміни А, Є і С, що водночас є антиоксидантами, які "омолоджують" нашу кровоносну систему та знижують рівень холестеринових бляшок у венах, зменшуючи, тим самим, вірогідність розвитку хвороб серця та атеросклероз.

Приготування: 300 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

300 г горох
500 г картоплі
150 г цибулі ріпчастої
100 моркви
40 г стебло селери
200 г телятина
150 г підкопченої грудинки
2 зубчики часнику
1 ч. л. копчена паприка
2 ст. л оливкової олії

Спосіб приготування

Підготувати усі необхідні інгредієнти .
Горох добре промити під проточною водою. Залити окропом ,перемішати ️ та дати постояти 20 хвилин ⏰.
Мультиварку вмикаємо на програму"смаження" на 15 хвилин ⏰. Обсмажуємо на рослинній олії підкопчений приблизно 2 хвилини ⏰. Додаємо телятину та смажимо ще 3-4 хвилини ⏰. Додаємо цибулю ,моркву ,стебло селери . Смажимо до завершення програми.
Додаємо спеції ,копчену паприку , лаврове листя ,горох,картоплю ,воду (бульйон). Вмикаємо програму"суп" на 1 годину 10 хвилин ⏰.
Тим часом готуємо сухарики до супу: хліб нарізати середнім кубиком, додати сіль , копчену паприку , часник , оливкову олію . Ретельно перемішати. Викладаємо у форму для запікання та відправляємо на 10 хвилин ⏰ у попередньо розігріту до 140°С духову шафу .
Готовий суп насипаємо у тарілочку ,додаємо сухарики та насолоджуємось . Смачного .