Гороховий суп із тушкованкою
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 100 г колотого гороху
- 1 шт. цибуля
- 1 шт. морква
- 1 банка (500 г) тушкованка
- 2 шт. середні картоплини
- 1 пучок зелені
Спосіб приготування
- Помити і залити горох. Залишити на 15-20 хвилин. Я беру ТМ Чемпіон, він швидко розварюється.
- Очистити моркву, цибулю і картоплю. Порізати цибулю, потерти на дрібній тертці моркву і поставити на засмажку. Коли обсмажиться морква з цибулею додати тушкованку і обсмажити. (В мене на кастрюлю 1,5 л пішло менше м'яса, і тому частину обсмаженої тушкованки з засмажкою я використала в іншому рецепті)
- Горох залити водою і поставити на вогонь. Додати картоплю і сіль (я додала з різницею 5 хвилин). Коли картопля буде готова, горох також майже розвариться (нагадую, я використовую ТМ Чемпіон, тому він готується швидко, зважайте на ваш продукт). Додати засмажку з тушкованкою, прокипіти 3 хвилини. Довести за смаком по спеціям і додати зелень (кріп, петрушка, цибуля).
- Їжте і насолоджуйтесь
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі