Гороховий суп з курячим філе та шампіньйонами
Це дуже проста та смачна страва. Суп виходить наваристий та дуже ситний. Без замочування гороху. Використовуйте колотий горох. Так він буде готовий за годину.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1,5 ст. гороху
- 2,5 л води
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г Шампіньйонів
- 300 г курячого філе
- за смаком Сіль/перець
Спосіб приготування
- Спочатку промиваємо горох разів пʼять. Заливаємо горох приблизно літр води, щоб горох проварився, коли вода википить, додавати ще води.
- На розігрітій пательні обсмажуємо спочатку цибулю а потім додаємо моркву та смажимо хвилин 5
- Далі додаємо гриби та смажимо хвилин 7
- Потім у пательню додаємо філе курки нарізане на кубики. Обсмажуємо ще хвилин 10 або більше.
- Коли горох буде майже готовий, а це хвилин за 45 його варки, додаємо до нього нашу зажарку. та варимо ще хвилин 10.
- Сіль та спеції додаємо наприкінці, так як сіль уповільнює приготування бобових Я використовує овочеву приправу у якій вже є сіль.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі