Гарбузовий крем-суп
Якщо ви любите гарбузовий суп так само, як і я, то цей рецепт вам обов'язково сподобається. Адже так просто гарбузовий суп ви ще не готували.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
5-6 порцій
- 600-700 г Гарбуз
- 2 шт. Картопля
- 1 шт. Морква
- 1 шт. Цибуля
- 2 шт. Зубчики часнику
- 200 мл Вершки (10%,15%)
Спосіб приготування
- Спочатку чистимо і нарізаємо всі овочі.(Морква, цибуля, часник, картопля, гарбуз) Можна не дрібно.
- У каструлі,з товстим дном, підсмажуємо на соняшниковій олії часник з цибулею до золотистості. Додаємо сіль, мелений перець, мускатний горіх або інші любимі спеції за смаком. Злегка прогріти їх, щоб вони розкрили свій аромат.
- Після чого додаємо всі інші овочі (картоплю,моркву,гарбуз). Та залити водою, вода має злегка накрити овочі.
- Варимо до готовності овочів. Якщо бульйону вийшло забагато, і ви не хочете мати рідкий суп його можна трошки відлити.
- Коли овочі стали повністю м'ягкі, блендером подрібнюємо їх в пюре.
- Добавляємо вершки, якщо треба ще досолюємо. І доводимо до кипіння. Готово.
- За бажанням прикрашаємо гарбузовим насінням.
- Смачного
- ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ І БАГАТО ІНШИХ ЦІКАВИХ РЕЦЕПТІВ ДИВІТЬСЯ НА НАШОМУ КАНАЛІ Youtube
- https://youtu.be/bEN2DYfn7Q4?si=7uC-LGFe6PdU6X7P
- підписуйтесь на наш канал і будьте завжди з нами ️ https://youtube.com/@_vivsyanka
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі