Вершковий суп з броколі
Цибулю порізати на маленькі шматочки, а моркву потерти на велику терку
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 250 г броколі
- 1,5 л води
- 1 середня цибулина
- 1 велика мору на
- 50 мл вершків
- 1 копчена куряча ніжка
- 50 г вершкового масла
- 2 ст. л. тертого пармезану
- за смаком Сіль, перець, сушений часник
Спосіб приготування
- Цибулю порізати на маленькі шматочки, а моркву потерти на велику терку
- В каструлю покласти масло та додати цибулю з морквою, обсмажити до мʼякості
- Броколі розділити на маленькі суцвіття та додати в каструлю, тушкувати хв 5
- Порізати мʼясо курячої ніжки та додати в каструлю
- Влити вершки та додати спеції
- Залити 1,5 л води і варити до готовності броколі
- В кінці додати пармезан
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі