Борщ низькопуриновий
Страва для тих, кому за станом здоров'я, треба вживати менше пуринів.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 100 г буряк
- 100 г картопля
- 50 г морква
- 50 г цибуля
- 150 г куряче філе
- 100 г капуста
- 30 г вершки
- 20 г сметана
Спосіб приготування
- Відварити попередньо буряк, натерти на тертці, а також натерти моркву та нарізати цибулю для засмажки.
- Просмажити на повільному вогні 10 хв і додати вершки, просмажити ще 5 хв і залишити.
- Приготувати філе курки - відварити в підсоленій воді, воду злити і відставити.
- Підготувати картоплю та капусту.
- Перекласти картоплю та відварену курку в каструлю та поставити на середній вогонь варитись до пом'якшення картоплі.
- Додати нашинковану капусту та варити ще хвилин 10
- Додати в каструлю приготовану раніше засмажку та варити ще 10 хвилин.
- Додати дрібно нарізану зелень петрушки, кропу та зеленої цибулі.
- Подавати з додаванням сметани за смаком.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі