Борщ з цукрового буряка
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 500 г ребер
- 250 г картоплі
- 150 грам цибулі
- 100 г моркви
- 350 г цукрового буряку
- Сіль і перець
- 250 г квасолі
- 2 квашених помідора
Спосіб приготування
- Для приготування борщу,нам потрібно підготувати всі овочі,цибулю порізати кубиком мілко,моркву натерти на тертці,а буряк нарізати соломкою ! А також замочити квасолю,можна ще з вечора.
- На другому етапі,на розігріту пательню викласти по черзі цибулю,потім моркву і буряк,і після того як обсмажити,це хвилин 10,додати трохи бульйону і протушкувати щоб буряк став більш піддатливим
- Ребра потрібно зачистити від плівки, поставити на вогонь,додати спеції,сіль,перець і лаврушку і варити до готовності (в залежності від розміру від 40 хв)періодично знімавши піну.Після цього додаємо картоплю,варимо до готовності і додаємо нашу підскамжку ! Все це діло даємо кіпнуть,і залишаємо настоятися ! Приємного апетиту, обов'язково повторіть рецепт,цей рецепт прийшов до мене з півночі України від бабусі.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі