Борщ з квасолі
Квасолю я замочувала у воді на ніч. Підготовка овочів,почистити картоплю,буряк,моркву,цибулю.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
- 100 грам квасолі
- 4 картоплини
- 1 капуста
- 1 буряк
- 1 морква
- 1 Цибуля
- томатна паста
- Лавровий лист ,приправа кріп, петрушка ,сіль за смаком
- 2,5 літрів води каструля
Спосіб приготування
- Квасолю я замочувала у воді на ніч. Підготовка овочів,почистити картоплю,буряк,моркву,цибулю.
- Варити квасолю 30 хвилин потім добавити картоплю порізану кубиками додати лавровий лист,сіль за смаком.
- Нарізати дрібно кубиками цибулю і напів кільцями моркву.Буряк натерти на терці.На сковорідку налити соняшникову олію і додати цибулю обсмажити і добавити моркву,буряк і томатну пасту обсмажити перемішати і налити трохи води і додати чайну ложечку цукру.Пасерувати 20 хвилин.
- Пів капусти потрібно порізати.Перевірити на готовність картоплі з квасолею і додати капусту за 10 хвилин до готовності.Потім додати пасеровані овочі.Потім приправу укроп,петрушку.
- Смачний червоний борщ готовий. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі