Борщ з капустою кале
Інгредієнти
1 порція
- 3 л води
- 1.5 ст. л. солі
- 1 ст. л. меду або цукру
- 1 ст. л. оцету
- 5 крупних картоплин
- 2 моркви середні
- 3 маленькі цибулини
- 3 великі бурякм
- за смаком М'ясо та кістки
- 1 помідор (середній)
- 10 ст. л. томатного соусу
- капуста кале
Спосіб приготування
- Насипати у каструлю 3 літри води.Покласти туди кістки,нарізану картоплю та буряки.Нехай вариться на середньому вогні до того моменту поки звариться буряк.
- Поріжте сало.Нехай смажиться 5-7 хв.Потім до сала додайте мілко нарізану цибулю і через 2-3хв крупно натерту моркву.Через 2-3 хв додайте крупно натертого відвареного до готовності буряка.
- Через 5хв додайте 1 середньо нарізаний помідор і весь томатний соус.Варіть ще 5-7хв і пересипте до каструлі.
- Наріжте капусту і покладіть у каструлю.Додайте сіль.Варіть під кришкою 10-15хв.І після остивання додайте мед та оцет. Коли борщик настоїться буде ще смачнійше.Смачного)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі