Бограч в домашніх умовах
Всим відомо,що бограч це страва,яку готують на вогні.Та і в домашніх умовах можна зготувати цей наваристий суп смачно
Інгредієнти
- 250 г копченої грудинки або бекону
- 800 г м'яса(краще різних сортів)
- 700 г картоплі
- 300 г солодкого перцю
- 2 цибулини
- Сіль, перець ,копчена паприка , гострий перець
- 3-4 ст. л. томатної пасти ,або томатного пюре
Спосіб приготування
- У казан,або товстостінну кастрюлю кладемо порізану грудинку і підсмажуємо декілька хвилин.Додаєм цибулю,підсмажуємо.Додаєм м'ясо і все тушкуємо ще хвилин 10.
- Після цього додаєм нарізанні перець,картоплю та томатну пасту.Перемішуєм,додаєм спеції за смаком і доливаємо водою
- Доводимо до кипіння та варимо при мінімальному нагріві протягом години.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі