Бограч (експрес варіант)
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
8 середніх порцій
- 5 картоплин середніх
- 2 моркви середні
- 2 болгарських перці середні
- 1 цибулина середня
- 1 упаковка томатної пасти маленька
- 1 банка яловичої тушкованки
- 0,5 ч. л. червоного гострого перцю
- 1 ст. л. солі
- 1 ст. л. копченої паприки
- 2 літри води
Спосіб приготування
- Нарізати картоплю крупно.
- Моркву нарізати брусочками.
- Перець так само.
- Цибулю нарізати кубиком.
- В каструлю помістити картоплю з морквою в холодну воду до закипання.
- Тим часом пасирувати цибулю.
- Як вона стане золотого кольору, то додати томатну пасту.
- Потім - паприку та червоний перець. Додати пів склянки води та протушкувати.
- Як вода закипить додати нарізаний перець, всю засмажку і сіль. Під час варки виглядає не дуже презентабельно, але смак буде неймовірний.
- Як знову закипить, то додати тушкованку.
- Дати знову закипіти та закрити кришкою. Дати хвилин 10 настоятися.
- Можна подавати.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі