Сочевичний суп з грибами
Суп із сочевицею і грибами - це смачна та поживна страва, яка поєднує багато корисних інгредієнтів. При цьому він дуже легкий, і не перевантажує ваш шлунок. Чудовий варіант для обіду.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 300 г Червона сочевиця
- 1 шт. Морква
- 1 шт. Цибуля
- 150 г Гриби
- 2 ст. л. Вершкове масло
- 300 г Яловичина
- 100 мл Вершки 20-30%
- за смаком Сіль, перець, карі, паприка . мускатний горіх
- 1 ст. л. Цукор
- 1,5-2 л Вода
- за смаком зелень ( кріп , петрушка )
Спосіб приготування
- Сочевицю промиваємо та засипаємо в сотейник, заливаємо водою.
- Доводимо до кипіння та додаємо яловичину нарізану на невеликі шматочки.
- Накриваємо кришкою та готуємо на середньому вогні 15 хвилин.
- В розігріту сковороду засипаємо вершкове масло, цибулю, моркву та гриби, обсмажуємо до готовності.
- Засипаємо до сочевиці гриби з овочами, перемішуємо.
- Додаємо вершки, цукор, сіль, перець, карі, паприку, мускатний горіх та подрібнену зелень, перемішуємо та готуємо ще 10 хвилин.
- Сочевичний суп з грибами готовий, смакуйте на здоровʼя
- Підписуйтесь на соц. мережі: Instagram: @alinka_cook_with_love Tik-tok: @alinka_cook_with_love Facebook: Prozor Alina
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі