Солона гарбузова каша
Якщо ви перепробували вже всі можливі варіанти солодкої/ молочної гарбузової каші і шукаєте нових вражень- цей чудовий актуальний гарнір для вас!
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 300 г м' якоті гарбуза сорта баттернат
- 200 г кукурудзяної крупи
- 1 шт. салатної цибулі
- 1 шт. моркви (за бажанням)
- 2-3 зубка часника
- М' який сир
- Свіжа петрушка
- Рослинна олія
- Куркума
- Сіль
- Чорний перець
- Копчена паприка
Спосіб приготування
- Кукурудзяну крупу відварюємо за інструкцією. За 10 хвилин до закінчення варки, солимо і додаємо куркуму.Гарбуз нарізаємо кубиками і запікаємо або відварюємо до м'якості. Подрібнюємо в пюре і змішуємо з кукурудзяною кашею.
- Згодом додаємо подрібнену зелень і слайси сиру і весь набір спецій. В пательні розігріваємо олію, обсмажуємо на ній подрібнені часник і цибулю. Додаємо гарбузово- кукурудзяну кашу. Ретельно перемішуємо, готуємо на помірному вогні під кришкою ще хвилин 7-10. Подаємо зі свіжою зеленню.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі