Рис для суші
Інгредієнти
- 300 г круглозернистого рису для суші
- 350 мл води
- Для заливки:
- 2 ст. л. рисового оцту
- 1 ст. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
Спосіб приготування
- Добре промий рис у холодній воді 5–6 разів, доки вона не стане прозорою.
- Залий водою та залиш на 20 хвилин, щоб зерна «набухли».
- Відвари під кришкою на мінімальному вогні 12 хвилин, потім дай постояти ще 10 хв, не відкриваючи.
- Змішай оцет, цукор і сіль до розчинення.
- Обережно збризни сумішшю гарячий рис і акуратно перемішай дерев’яною лопаткою.
- Дай охолонути до кімнатної температури — готово
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі