Приправа із солодкого перцю до м'яса та будь-якого гарніру
Продовжуючи тему заготівель, хочу вам запропонувати смачну приправу із солодкого перцю до м'яса, або до будь-якого гарніру на зиму.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 2 кг солодкого перцю
- 1 кг ротунди
- 1 шт гострого перцю
- 4 головки часнику
- 300 мл олії
- 200 мл оцту 9%
- 3 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі
Спосіб приготування
- З перцю видаляю насіння. Із головки гіркого перцю не видаляю. Перець і часник перекручую через м'ясорубку.
- У цю масу додаю олію, оцет, цукор і сіль, добре перемішую. Варю 20 хвилин, помішуючи.
- Готову приправу розкладаю в банки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі