Печінкові котлети з рисом
Інгредієнти
- 450 г будь-якої печінки
- 1 яйце
- 70 г рису
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. борошна
- за смаком сіль, перець, спеції
- олія для смаження
Спосіб приготування
- Рис відварити у підсоленій воді до готовності. Потім відкинути на друшляк.
- Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на олії до золотавості.
- Печінку прокрутити через м‘ясорубку. Додати цибулю, яйце, пропущений через прес часник, рис, перемішати. Потім порціями підсипати борошно, посолити, поперчити, приправити спеціями.
- Столовою ложкою викладати фарш на сковороду з розігрітою олією і смажити на середньому вогні з двох сторін котлетки. Готові котлети викладати на паперові рушники.
- До котлет можна подати майонезний або сметанковий соус з часником та зеленню.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі