Паста з креветками в вершковому соусі з моцарелою
Інгредієнти
4 порції
- 700 г вареноморожених креветок
- 200 г спагетті + 1 ч л солі
- 150 мл вершків
- 2-3 зубчики часнику
- 1 ст. л. олії
- 30 г масло вершкове
- 50 г моцарела
- Дрібка солі
- Дрібка чорного меленого перцю
Спосіб приготування
- Ставимо воду на спагетті, і паралельно чистимо креветки від панцира і стравоходу. Коли вода закипить, додаємо сіль і закидаємо спагетті в окріп, варимо приблизно 6-7 хв і вимикаємо. Зливаємо воду.
- На сковороду наливаємо олію, додаємо розплющений часник і обсмажуємо його приблизно 2-3 хв, щоб віддав свій аромат. Далі додаємо туди креветки, часник виймаємо.
- До креветок додаємо вершкове масло і обсмажуємо на середньому вогні приблизно 2 хв. Потім до креветок додаємо вершки, робимо слабкий вогонь, як тільки вершки почнуть закіпати додаємо потерту на дрібній тертці моцарелу, додаємо дрібку солі і перцю, перемішуємо.
- До креветок додаємо спагетті, обережно перемішуємо і готуємо ще 1-2 хв на слабкому вогні.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі