Паста з грибами
Декілька фішок для цієї пасти. Саму пасту берем з більш твердих сортів. Я брав (13хв) варити. І для соусу голубий сир.
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 200 грамів Паста
- 400 Гриби
- 2 зубчики Часник
- 1 Цибуля
- 30 грамів Сир пармезан
- 50 грамів Сир голубий
- 200 г Сметана 20%
Спосіб приготування
- Ріжемо 1 невелику цибульку на дрібний квадратик.
- Нарізаємо 2 зубчики часнику
- Миємо і нарізаємо 400 грамів грибів тоненькими дольками
- В сотейник наливаємо олійку, обжарюємо цибулю до золотавої скоринки, закидаємо часник нарізаний дрібно, і через 30 секунд закидаємо гриби
- Обсмажуємо це все діло хвилин 5-7 на нижче середнього вогню.
- Ставимо водичку на пасту, підпалюємо
- До грибів додаємо 200 грамів сметани 15-20%. Солимо, перчимо, (орегано приправа по бажанню). Збавляємо вогонь і тушимо хвилин 5. Потім додаємо голубий сир грамів 50, та пармезану натертого 30грам.
- Зварену пасту закидаємо в сотейник до соусу, виключаємо вогонь і перемішуємо все разом.
- Мілко нарубати укропу і додати до пасти.
- Викласти на тарілку страву, зверху посипати чорним перцем, додати скибочку голубого сиру
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі