Паста Амосова (моя версія з фініками та апельсином)
Це не просто рецепт — це традиція. Її колись рекомендував український кардіохірург Микола Амосов — як вітамінну підтримку для серця та імунітету. А я готую її щороку восени — для себе і своїх дітей. В цьому році — апельсин, фініки й горіховий мікс.
- Приготування: 15 хв.
Інгредієнти
~20 порцій (по 1 ст. ложці)
- 200 г курага
- 200 г фініки без кісточок
- 150 г родзинки
- 1 шт. апельсин (зі шкіркою, без кісточок)
- 200 г горіховий мікс (волоський, фундук , мигдаль )
- 200–250 г мед
Спосіб приготування
- Сухофрукти промити й залити окропом на 10 хвилин. Потім обсушити.
- Апельсин нарізати разом зі шкіркою (видалити кісточки).
- Подрібнити все у м’ясорубці або блендері разом із горіхами.
- Додати мед, добре перемішати.
- Перекласти в баночку. Зберігати в холодильнику.
- По 1 ст. ложці на день — для імунітету
- можна з тостами, кашею, сиром або просто до чаю
- дітям — з 3 років, по 1 ч.л. (за бажанням.
- Можна експериментувати з інгредієнтами: замінити фініки на інжир, апельсин на лимон або додати улюблені горішки. Це гнучкий, живий рецепт — головне, щоби з любов’ю.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі